この前の週末は湯豆腐食べました!もう何日も前から湯豆腐食べたいな~と思っていたんですが、なんとなくタイミングを逃してしまっていて、食べたい欲が高まっていました(笑)。
ちょうど買ってあった鶏つみれとか野菜なんかも入れて、湯豆腐というより豆腐がメインのお鍋と言った感じになりましたね(爆)。でもおいしかったです!湯豆腐の時の決まり事と言えば、豆腐やタラがあるのはもちろんですが、たれはシンプルにしょうゆとねぎのみじん切りだけのたれを用意します。
これだけなんですが、これが本当においしいんです!出汁とかまったく必要なし、湯豆腐の時はいつもこのたれで食べています。作るのも楽でいいですよね。
まだ冬は続くので、もう少しいろんな鍋料理したいと思う薬剤師でした。